Zutatenliste & Informationen


  • 400g weiße Bohnen
  • 50g eingelegte getrocknete Tomaten
  • 2 Schalotten
  • frische Kräuter Oregano, Thymian, Basilikum
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Balsamico de Modena denso
  • 1 TL Harissa
  • Salz und Pfeffer

Schritt 1: Die Schalotten schälen und würfeln. Die getrockneten Tomaten würfeln. Beides in einer Pfanne erhitzen bis die Schalotten glasig sind. Die gehackten Kräutern dazugeben. Danach salzen und pfeffern. Harissa, Balsamico und den Essig dazugeben. Die Bohnen in einem Sieb gründlich abbrausen. In die Pfanne geben, alles aufkochen, vom Herd nehmen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.


    Ofen

    ~

    Herd

    mittlere Hitze

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Herd

    Grill

    ~

    Menge

    200g


    Vorbereitung

    ca. 20 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 15 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 35 Minuten